bez mięsa · bez nabiału · dla dzieci · must eat · obiady · Przepisy

Pierogi z bobem, czosnkiem i koperkiem

Nie zrobię tradycyjnych pierogów. Ani z mięsem, ani z serem, nawet zgrzytam zębami na wigilijne z kapustą i grzybami.  Ale każdy inny wsad do ciasta pierogowego i owszem, bardzo chętnie.  Od tygodnia „chodziły za mną” pierogi z bobem i to był strzał w dziesiątkę. Wszyscy solidarnie wciągaliśmy dzisiejszy pierogowy obiad, zachwycając się smakiem. Będę nieskromna… Czytaj dalej Pierogi z bobem, czosnkiem i koperkiem

bez mięsa · bez nabiału · kolacje · obiady · sałatki

Sałatka z bobu

Niby bób się już kończy, ale wciąż go jeszcze pełno. Tak więc kupuję. Z sentymentu i dla wciąż niezmiennego smaku. Mam wiele wspomnień smaków z dzieciństwa, które teraz są inne i czasem zupełnie nie przypominają tych z dawnych lat. Nie dotyczy to jednak bobu. On wciąż, mi przynajmniej, smakuje tak samo, jak wtedy, gdy byłam… Czytaj dalej Sałatka z bobu

Na zakupach

O bobie

O bobie mogłabym długo. Bardzo lubię i zawsze czekam na bobowy sezon i zawsze żałuję, że trwa tak krótko! Czy bób jest zdrowy? Nawet bardzo! Bób należy do rodziny strączkowych, a w jednym strączku znajduje się ok. 3-5 smakowitych ziaren. Te młodziutkie, jasnozielone można jeść na surowo (wyjątkiem są osoby chorujące na Fawizm, niezwykle rzadka… Czytaj dalej O bobie