ciasta i torty · na słodko · Przepisy · tarty

Niebo w gębie, czyli kruche ciasto z borówkami i białą czekoladą

Ta kombinacja smaków jest zakazana dla osób na diecie, bo uwierzcie nie oprzecie się pokusie i  z postanowień noworocznych nic wam nie wyjdzie. To idealne ciasto dla tych, którzy zamrażają lato i podobnie jak ja, o każdej porze roku mogą wyjąć z zamrażarki borówki o smaku lata. To wreszcie ciasto dla tych, którzy po prostu… Czytaj dalej Niebo w gębie, czyli kruche ciasto z borówkami i białą czekoladą

bez mięsa · dla dzieci · must eat · obiady · Przepisy · tarty

Tarta szpinakowo-buraczana z wędzonym halibutem

Ryba dotarła do nas wprost znad morza. Świeżo łowiona, pysznie wędzona. Gdy mieszka się w mieście, które od morza jest wyjątkowo daleko, takie rarytasy traktuje się z namaszczeniem, bo smak świeżej, morskiej ryby jest obłędny, nieporównywalny z kupnymi w sklepach, czy o zgrozo w marketach. Do tego buraczki od rodzimych rolników, co to niekoniecznie opryski robią i… Czytaj dalej Tarta szpinakowo-buraczana z wędzonym halibutem

ciasta i torty · dla dzieci · na słodko · tarty

Owoców moc, czyli na krucho, na szybko, na słodko

Jeśli kiedyś pisałam, że robienie ciasta kruchego do tart wszelakich jest pracochłonne, to kłamałam 🙂 To po prostu kwestia wprawy i dobrania tego jednego, jedynego przepisu NAJ. Macham więc na szybko ciasto, ilekroć słodyczy zapragnę i zmieniam tylko wkłady. Btw. ciasto kruche można mrozić!

bez mięsa · dla dzieci · obiady · Przepisy · tarty

W roli głównej tarta z karmelizowaną cebulą i…

Połączenie karmelizowanej cebuli, szpinaku, suszonych pomidorów sprawia, że jest to jedna z nielicznych potraw, gdzie smaki się przenikają i wbrew lekkiej słodkości  (a może właściwie dlatego), komponują się idealnie. Tu nie ma się co rozpisywać, trzeba spróbować, chociaż raz 🙂

ciasta i torty · na słodko · tarty

Tarta z mascarpone i czerwonymi porzeczkami

To był ważny dzień! Spotykałam się z moimi ulubionymi koleżankami z lat młodości. A że pochwaliłam im się blogiem i jechałam na opinii genialnej kucharki (hehehe, żart, żart), to wykazać się w realu chciałam. Powiem Wam jedno – nie wyszło! Bo trafiłam na dzień (a uwierzcie mam takowe), w którym wszystkie znaki na niebie i na… Czytaj dalej Tarta z mascarpone i czerwonymi porzeczkami

bez mięsa · dla dzieci · must eat · obiady · Przepisy · tarty

Grillowany łosoś z sosem szparagowo-serowym i warzywnymi tartaletkami, z odrobiną pistacji

Grill od zawsze kojarzył mi się z prostotą, czego idealnym zaprzeczeniem jest tytuł wpisu :P, ale powód wyjaśnię poniżej. Szybkie, zielone sałatki, dużo mięsa, do tego bagietka z masłem czosnkowym – to zestaw większości grillujących. Dla mnie to odpoczynek od kuchni, bo to nie ja stoję przy ruszcie i nie ja pilnuję, żeby nic się nie… Czytaj dalej Grillowany łosoś z sosem szparagowo-serowym i warzywnymi tartaletkami, z odrobiną pistacji