Granola jest naszym „must eat”. Obok domowej chałki, jest częstym, szybkim śniadaniem moich dziewczyn, a bywa, że i kolacją. Nie pamiętam, kiedy ostatni raz kupiłam granolę, w ogóle musli w sklepie. Przepis z biegiem czasu trochę się zmienił i teraz bazuję na dodatkach, które wszyscy lubimy. Każdy też przed jedzeniem zawsze coś ekstra sobie do… Czytaj dalej Miodowo-bakaliowa granola
Nie mogło być inaczej – chleb ten piekę namiętnie na przemian z żurawiną i rodzynkami. I tak oto moje odejście od glutenu zniweczyła siostra ma rodzona, która chleb ten zakupiła w pewnej małej, niemieckiej piekarni, a ja uparłam się, że muszę taki robić i jeść, jeść, jeść. I wiecie co? Uwielbiam go! 🙂
Nie wiem czy przekonywać muszę, ale najlepsze pieczywo to te domowe. Co prawda wciąż nie doceniam zakwasu, a raczej czuję strach przed jego karmieniem (bardziej jednak, że zapomnę nakarmić), ale postanowienie mam, aby lęków zakwasowych się wyzbyć już niedługo. Póki co piekę na świeżych drożdżach. I wychodzi smacznie. I swojsko. Tą bagietkę piekłam specjalnie do pasty… Czytaj dalej Bagietka żytnio-pszenna
Na pewno chwaliłam się już, że Mąż mój Szanowny, jako najmniej problematyczny w domu naszym, zjada wszystko. Otóż myliłam się – nie lubi oliwek. I niby o tym wiem, ale nigdy nie pamiętam. A może właśnie specjalnie nie pamiętam, żeby pewnymi daniami raczyć się sama, od początku do końca (nie, że mojego, ale potrawy). I… Czytaj dalej Pasta z avocado, suszonymi pomidorami, oliwkami i czarnuszką
W końcu i ja dotarłam na Wrocławski Bazar Smakosza, już przy wejściu rzucając się na znane mi i uwielbiane przeze mnie stoisko z przyprawami bez dodatkowej chemii. Dorwałam nową, autorską przyprawę „Niezłe ziółko” i szczerze Wam powiem, że jest naprawdę niezła 🙂 Zaraz potem rzuciłam się na Greka, jak tylko zobaczyłam u niego wiadra oliwek, owoców morza,… Czytaj dalej Bagietka z bakłażanem i cukinią i…
Zrobiłam je na życzenie koleżanki Moniki, z którą co piątek od paru miesięcy spotykamy się na lekcjach angielskiego. Przy okazji – mam niesamowite szczęście, bo grupa jest świetna, więc łączymy przyjemne z pożytecznym. Dużo śmiechu, dużo angielskiego (angielskiego humoru się wystrzegamy) 🙂 Dzieci Moniki lubią buły miękkie, no to bardzo proszę – na miękko dzisiaj… Czytaj dalej Bułki maślane
Chorujemy wszyscy, jak jeden mąż (mąż w zasadzie to jest najbiedniejszy, bo poleżeć nie ma kiedy). Apetyty nam nie dopisują, ale skoro już coś musimy jeść, to najchętniej wszystko na słodko, aby nabrać choć na chwilę energii. A że często się żalę, że moje dziewczyny mają różne smaki, chociaż wizualnie są do siebie podobne jak… Czytaj dalej Pancakes weekend
Ja wiem, wiem, szału nie ma. Ani to wypasiony tort. Ani nic wykwintnego. Ale nie u nas! U nas jest chałkowy szał i nakaz jej pieczenia zaraz, natychmiast jak tylko się skończy. A kończy się w ciągu dwóch dni (chałki dwie). Tak więc łatwo nie jest, bo gdy zrobicie raz, to sami do tej kupnej wrócić… Czytaj dalej Chałka, całkiem niezwykła
Szczerze nie lubię cynamonu. Czasem też męczy mnie stanie w kuchni i wykonywanie monotonnych czynności. Ale ten wpis to idealny dowód, że dla dzieci zrobię wszystko i jeszcze więcej. Bo najbardziej nie lubię, gdy idę do sklepu i z całej alejki płatków śniadaniowych, test „konsumenta-czytacza” przechodzi TYLKO pszenica prażona. Ja naprawdę nie rozumiem, dlaczego, na ten… Czytaj dalej Kruche płatki cynamonowe, czyli domowe cini minis
Z nami to jest tak: owsianki nie lubimy, otrębami panierujemy kotlety, płatkami zbożowymi dzieci nie raczymy, generalnie same zboża, bez dodadtków jakoś nas nie rajcują, za to kochamy musli. Ale łatwo nie jest. Bo znów historia ma się tak: Córka Starsza kocha rodzynki, Córka Młodsza je wypluwa, za to wielbi orzechy, a z orzechów Córka… Czytaj dalej Orzechowe crunchy granola
