bez mięsa · dla dzieci · must eat · obiady · Przepisy · tarty

Tarta szpinakowo-buraczana z wędzonym halibutem

Ryba dotarła do nas wprost znad morza. Świeżo łowiona, pysznie wędzona. Gdy mieszka się w mieście, które od morza jest wyjątkowo daleko, takie rarytasy traktuje się z namaszczeniem, bo smak świeżej, morskiej ryby jest obłędny, nieporównywalny z kupnymi w sklepach, czy o zgrozo w marketach. Do tego buraczki od rodzimych rolników, co to niekoniecznie opryski robią i… Czytaj dalej Tarta szpinakowo-buraczana z wędzonym halibutem

ciasta i torty · dla dzieci · must eat · na słodko

Deser gruszkowo-bazyliowy

Wiem po kim moje córki mają tak wybredne kubki smakowe – tylko i wyłącznie po mnie. Bo gdy mam ochotę na coś słodkiego, nie zadowolę się kawałkiem czekolady, herbatnika, czy kupnego ciasta. No nie, nie, nie. Może i uszczknę kawałek, bo słodkiego się domagam, ale satysfakcji zero. A nadszedł ten dzień, gdzie słodkiego mi się… Czytaj dalej Deser gruszkowo-bazyliowy

bez mięsa · bez nabiału · coś na ząb · dla dzieci · do chleba · kolacje · must eat · Na zakupach · śniadania

Bagietka z bakłażanem i cukinią i…

W końcu i ja dotarłam na Wrocławski Bazar Smakosza, już przy wejściu rzucając się na znane mi i uwielbiane przeze mnie stoisko z przyprawami bez dodatkowej chemii. Dorwałam nową, autorską przyprawę „Niezłe ziółko” i szczerze Wam powiem, że jest naprawdę niezła 🙂 Zaraz potem rzuciłam się na Greka, jak tylko zobaczyłam u niego wiadra oliwek, owoców morza,… Czytaj dalej Bagietka z bakłażanem i cukinią i…

bez mięsa · dla dzieci · must eat · obiady · Przepisy · tarty

Grillowany łosoś z sosem szparagowo-serowym i warzywnymi tartaletkami, z odrobiną pistacji

Grill od zawsze kojarzył mi się z prostotą, czego idealnym zaprzeczeniem jest tytuł wpisu :P, ale powód wyjaśnię poniżej. Szybkie, zielone sałatki, dużo mięsa, do tego bagietka z masłem czosnkowym – to zestaw większości grillujących. Dla mnie to odpoczynek od kuchni, bo to nie ja stoję przy ruszcie i nie ja pilnuję, żeby nic się nie… Czytaj dalej Grillowany łosoś z sosem szparagowo-serowym i warzywnymi tartaletkami, z odrobiną pistacji

ciasta i torty · must eat · na słodko · Przepisy · tarty

Tarta z mascarpone i truskawkami

Tym akcentem kończę, może lekko przed czasem, sezon truskawkowy. 30 słoików dżemu truskawkowego, zamrożone musy truskawkowe i same truskawki, mniemam, że pozwolą nam spokojnie doczekać do następnego sezonu. Poza tym nie będę ukrywać – przejadły nam się, jak wszystko, co je się często, tak, żeby starczyło na cały rok. Zapewne gdzieś w okolicach grudnia zatęsknimy… Czytaj dalej Tarta z mascarpone i truskawkami

bez nabiału · ciasta i torty · dla dzieci · must eat · na słodko · Przepisy

Jagielnik z czekoladą i musem truskawkowym

Zbliża się upalny weekend i na pewno, na pewno marzycie tylko o tym, żeby chłodzić się pichcąc coś w kuchni. Dokładnie tak jak ja 😛 (ironia, ironia!). Ale jeśli tylko poczujecie ochotę na coś lekkiego i słodkiego, szczerze polecam. Nie dziwcie się, że kolejny raz robię ciasto z kaszy jaglanej. Ja po prostu testuję wytrzymałość… Czytaj dalej Jagielnik z czekoladą i musem truskawkowym